안 먹으면 10년은 더 산다! 의사들이 절대 먹지 않는 음식들 9

세상에는 맛있는 다양한 음식들이 넘쳐나지만 그 중에는 나도 모르게 내 몸을 망치는 음식들이 있습니다. 의사들은 환자의 상태에 따라 어떤 종류의 음식을 권하기도 혹은 권하지 않기도 하지만 의사들이 금기시 하는 음식은 대략 몇 가지로 압축됩니다. 오늘 알려드릴 내용은 의사들이 절대 먹지 않는 몸에 해로운 음식들에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

< 우리 몸을 망치는 몸에 해로운 음식 9가지 >

1) 다이어트 탄산음료

탄산음료에는 다량의 당분이 들어있는데 바로 '과당'입니다. 과당은 설탕보다도 흡수가 매우 빠르기 때문에 혈당을 급격히 올려 당뇨와 고혈압의 원인이 되기도 합니다. 특히 탄산에 함유된 인삼염이 칼슘을 배출시켜서 골다공증을 유발하기도 합니다. 톡톡 튀는 청량감을 내기 위해 '인산'을 첨가하는데 이는 요로 결석을 만드는 원인이 되기도 합니다.

캐나다의 한 대학 연구에서는 탄산음료를 매일 한 번 이상 마시는 사람은 통풍에 걸릴 확률이 45% 정도로 높았다고 합니다. 특히 최근에 다이어트 음료라는 이름을 내세워 제로라는 표기가 들어간 제품이 많이 출시되고 있는데요. 이 제품들은 칼로리가 일반 음료에 비해 낮지만 달콤한 맛을 내기 위해 더 많은 인공 감미료가 들어갑니다. 설탕 대신 들어가는 인공감미료는 뇌에 치명적인 물질로 의사들은 다이어트 탄산음료 섭취를 줄이라고 권하고 있습니다.

 

 

2) 플레이크 시리얼

아침 식사 대용으로 흔히 우유와 함께 시리얼을 많이 드시는데요.전문가들은 시중에 나온 시리얼 제품은 건강과는 거리가 멀다고 지적하고 있습니다. 특히 설탕을 씌운 프로스티드 플레이크류의 시리얼은 '설탕 폭탄'인 것으로 드러났는데요. 미국 심장협의회가 발표한 설탕 권고안에 따르면 설탕으로 코팅된 시리얼 1회 제공량엔 설탕 12그램이 포함되어 있으며 이는 하루 평균 권장 설탕 섭취량인 25그램의 절반 수준에 달하는 양입니다.

 

아침 식사를 대신해 시리얼 한 그릇을 먹으면 하루 섭취해야 할 설탕의 절반을 먹는 것이나 다름없습니다. 설탕이 많이 들어간 시리얼은 추가적인 시리얼 섭취를 불러 체중 관리, 당뇨 관리 등에 어려움을 초래하기도 합니다. 아침 식사로 당분이 많이 첨가된 시리얼은 되도록 피하는 것이 좋겠습니다.

 

3) 가공육

고기 대신 햄이나 소시지 같은 가공육들 간단하게 반찬으로 내놓기 좋아 많이들 먹고 있습니다. 최근 세계보건기구에서 이러한 가공육들을 1급 발암물질로 지정했는데요. 몸에 좋지 못한 지방과 콜레스테롤 다량의 방부제는 물론이고 특히 색을 내기 위해 들어가는 발색제나 다량의 나트륨으로 고기를 절이거나 발효, 훈제하는 과정에서 들어가는 보존료나 화합물이 장 내벽에 손상을 주기 때문입니다.
 

1급 발암물질로 지정된 담배나 술, 미세먼지를 섭취하는 것과 같습니다. 매일 가공육 50그램을 섭취하면 대장암 위험이 18% 높아진다는 보고도 있으며 전립선과 췌장암이 발생할 위험이 증가한다는 결과도 있습니다. 암뿐만 아니라 혈관의 문제를 일으켜 고혈압이나 심혈관 질환에도 악영향을 준다고 하니 가공육 섭취는 자제하는 것이 좋겠습니다.

 

4) 전자레인지 팝콘

전자레인지 팝콘이 몸에 나쁜 이유는 엄청난 양의 트랜스 지방이 들어있기 때문입니다. 100그램당 최대 11그램에 해당하는 트렌스 지방이 들어 있으며 맛을 내기 위해 아주 많은 양의 조미료가 들어가 있다고 하는데요. 뿐만 아니라 팝콘이 들어있는 봉지에는 환경오염 물질로 코팅되어 있어 우리의 뇌와 신경 간의 질병을 유발할 수도 있다고 합니다.

 

인공 버터향을 내기 위해 쓰이는 '디아세틸'은 폐 건강에 악영향을 끼치는 것으로 알려져 있는데요. 실제 과거에 팝콘 공장 근로자들이 폐질환에 걸릴 위험이 11배나 높은 것으로 나타나기도 했습니다.

 

5) 밀가루

밀가루가 우리 몸에 안 좋은 이유는 밀가루의 주 성분인 글루텐이 많은 질병을 일으킬 수 있기 때문인데요. 밀가루를 섭취하면 장에서 흡수가 잘 되지 않아 소화 기능을 떨어뜨리고 자주 섭취하면 변비와 비만을 일으키고 우리 몸의 면역 체계까지 무너뜨려 각종 질병에 노출될 수 있습니다.

 

 

특히 밀가루는 혈당 지수가 높기 때문에 과잉 분비된 인슐린이 췌장을 지치게 만들어 당뇨를 유발하기도 하기 때문에 가급적 밀가루는 적게 드시는 것이 좋겠습니다. 

 

6) 통조림

통조림은 뚜껑만 따면 어디서든 쉽게 먹을 수 있어 사랑받는 식품 중 하나입니다.통조림이 나쁜 이유는 통조림 내부에 생각보다 많은 유해 물질이 들어있기 때문인데요. 통조림 내부에는 녹이 발생하는 것을 막기 위해 코팅을 하게 되는데 이때 쓰이는 재료 중 '에폭시수지'라는 환경호르몬이 쓰이기 때문에 통조림 내용물에 용출될 수도 있습니다. 통조림을 드실 때는 액체는 모두 버리고 내용물만 드시는 것이 좋으며 먹고 남은 식품은 반드시 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것을 추천드립니다.

 

7) 유전자 변형 음식

오랜 기간 동안 유전자 변형 음식을 섭취하면 종양 발생률이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 프랑스의 한 연구팀은 2년 동안 유전자 변형 옥수수를 지속적으로 섭취시킨 실험쥐들을 연구한 결과 전체 중 50~80%에서 커다란 종양이 발견되었으며 유전자 변형 식품을 지속적으로 섭취한 쥐들 중 최대 70%가 죽게 되는 결과가 나왔다고 밝혔는데요. 유전자 변형 식품이 생화학적 대사와 심리적 대사에 작용하는 호르몬의 변이를 야기할 수 있다고 합니다. 

 

 

 

8) 액상과당

액상과당은 포도당과 과당의 액상 혼합물로 설탕에 비해 값은 싸고 단맛은 강해 과자류, 음료수, 분유, 젤리, 물엿, 조미료 등 단맛이 나는 거의 모든 가공식품에 들어갑니다. 파우치에 든 레트로트 식품, 반찬 가게에서 파는 콩자반, 멸치볶음 등에도 액상 과당이 사용됩니다. 우리 몸에 넘치는 당에 악영향을 아는 사람은 차라리 술과 담배를 해라라고 주장하는 경우도 있습니다.  액상과당은 설탕보다 더 쉽게 중독 증상을 초래하며 중추신경을 마비시켜 폭식을 하게 하고 비만을 유발합니다.

 

연구 결과에 의하면 액상과당 과다 섭취는 중성지방을 증가시켜 고지혈증 등의 위험도를 높이는데 건강한 성인 남성이 체중 1kg당 3g의 과당을 7일간 섭취한 결과 간과 혈액에서 중성지질이 증가했다고 합니다. 지속적으로 과다 섭취하면 비만, 당뇨, 고지혈증, 고혈압 등 대사증후군에서 자유로울 수 없게 되며 심지어 과다 섭취하면 발기 부전을 일으킬 가능성도 3배나 높아진다고 합니다. 가공식품 중 당 함유량이 많은 식품 순서 1위는 음료수 2위는 빵, 과자, 떡 3위는 설탕입니다. 신선식품 중심으로 밥상을 차리고 가공식품이라 하더라도 액상과당을 포함하여 화학 첨가물이 들어가지 않는 것으로 골라 섭취해야 합니다.

 

 

9) 아이스크림

미국의 영양학 박사 마이클허트가 말하길 아이스크림은 인간에게 주어진 최악의 음식이라고 하는데요. 아이스크림의 색깔을 내는 합성착색료와 설탕, 인공조미료 등이 혼합된 첨가물 덩어리 그 자체이기 때문입니다.

 

특히나 아이스크림에 들어가는 합성착색료 중에서도 타르계 색소의 경우 아토피성 피부염이나 결막염, 비염, 천식에 영향을 주고 심하면 혈관질환이나 암을 유발할 수도 있다고 합니다. 달콤한 아이스크림을 당장 끊기는 어렵겠지만 먹을 때마다 이러한 정보로 경각심을 갖는 것이 좋겠습니다.

 

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